核心提示： 除夕之夜十二点的钟声刚过， 太后命众人齐至殿上， 排好长案后， 由御膳房将事先预备好的各种素菜端上桌， 太后命众人一齐下手做素馅煮饽饽， 于是切的切， 剁的剁， 切剁好后， 都交到太后面前， 由皇后、 妃子、 大公主等人拌馅儿， 口味咸淡， 由太后决定。 天刚蒙蒙亮时， 饺子已包齐。 太后命众人退回更衣， 重新梳头打扮。 不大工夫， 众人回到殿上。 太后坐在案端， 皇后等人都站在案旁。 太后命宫女把煮好的饽饽（饺子）端上来， 太后说： “此刻是新年、 新月、 新时开始， 我们不能忘记去岁的今日今时。 今天我们能吃一碗太平饭， 这就是神佛的保佑， 列祖列宗的庇护。 ”说完， 命大家用膳。 大家向太后叩头谢恩。 吃罢煮饽饽， 天才大亮。 太后吩咐各府福晋、 命妇回府。
本文摘自： 中国网， 作者： 佚名， 原题： 《娘娘煮饺子并非虚言看看慈禧太后如何过春节》
清朝末年， 虽然政权濒临灭亡， 宫廷里却依然过着奢侈享乐的生活。 1901年除夕临近， 过了腊月二十三祭灶， 内务府便传知各宫总管封印准备过年事宜， 由内务府奏明太后， 得旨按宫中旧例后， 便传告各府第福晋、 命妇、 格格， 及一二品大员的女儿于腊月二十五进宫过年。
命众格格做针线活
这天上午8时， 太后升堂入座后， 第一拨由格格朝见。 众格格鱼贯而入， 向太后行礼毕， 分别侍立太后左右。 太后对她们说些吉祥话后， 便一一询问年龄、 学识， 然后退去。
第二拨由各府第福晋、 命妇朝见， 皇后、 妃子及宫内当差的格格负责招待。 太后说： “过新年， 大家应当快快乐乐庆祝一番， 可不要闲着。 我朝家法严谨， 女子应该懂得理家之道， 首要会做针线活， 历来凡是皇上御用的衣履， 都是由皇后、 贵妃亲自做。 我看各府格格， 性喜浮华， 不要说娴熟裁剪， 就连做针线也好像不是自己的事。 总是坐享其成， 将来出阁怎么是好？今天就叫皇后、 妃子、 福晋、 命妇各裁一件衣服， 然后叫格格们每人缝一件， 限两天交活。 ”
有的福晋一听太后懿旨， 吓得汗流浃背， 因为她们知道自己闺女针线的本领。 有的福晋则希望自己的闺女大显才能。 太后叫李莲英传知准备好的衣料， 随同针线笸箩， 摆在案子上。 太后说： “裁完活， 可以到台前看戏去， 格格们今天只管看戏， 二十六、 二十七两天限你们做好。 可不要慌神。 ”
那些不会做活的格格们， 趁太后同福晋们去斗纸牌为乐时， 偷偷把衣料交给会裁剪缝纫的姊妹， 然后把人家缝好的衣服， 摆在案子上装样子。
也有不愿弄虚作假的， 做什么样就是什么样。 最后， 太后在案前， 走马观花似的巡视一番。 由皇后、 妃子评定， 按等级发给赏赐。
